VESTI Srbija Region Evropa Svet KULTURA Arheologija Edukativno Istorija Nauka Umetnost LIFESTYLE Gastronomija Hobi Internet Kuća Ljubav&Seks Zdravlje PREPORUČUJEMO Drugačiji stav Istočno od raja ZANIMLJIVOSTI Planeta Putopisi ZABAVA Film Muzika Online igre Razno Strip VIDEO GALERIJA Šokantni video Video novosti FOTO GALERIJA Srbija Svet Kultura Sport Zanimljivosti Zabava Putovanja SERIJALI
GN Official Website » Gastronomija
Đumbir (Zingiber officinale)
Prema definiciji začini su pojedini delovi određenih biljaka ili cele biljke, pretežno iz tropskih predela, koje radi sadržaja eteričnih ulja, alkaloida, glikozida i drugih aromatičnih jedinjenja, u hrani izazivaju određen ukus ili miris. Međutim, začini su i više od toga. … dalje »
Sadržaj iz: Gastronomija
Čili (genus Capsicum)
Prema definiciji začini su pojedini delovi određenih biljaka ili cele biljke, pretežno iz tropskih predela, koje radi sadržaja eteričnih ulja, alkaloida, glikozida i drugih aromatičnih jedinjenja, u hrani izazivaju određen ukus ili miris. Međutim, začini su i više od toga. … dalje »
Sadržaj iz: Gastronomija
Cimet (Cinnamomum verum)
Prema definiciji začini su pojedini delovi određenih biljaka ili cele biljke, pretežno iz tropskih predela, koje radi sadržaja eteričnih ulja, alkaloida, glikozida i drugih aromatičnih jedinjenja, u hrani izazivaju određen ukus ili miris. Međutim, začini su i više od toga. … dalje »
Sadržaj iz: Gastronomija
Začini
Začini i aditivi se koriste u prehrambenoj industriji u toku tehnološkog procesa ali i domaćinstvima, svakodnevnoj primeni, radi postizanja određenih svojstava u aromi namirnica odnosno jela. Pošto se dodaju u malim količinama nemaju poseban hranljivi značaj, pa se može reći da se hrani dodaju isključivo radi poboljšanja ukusa i mirisa. … dalje »
Sadržaj iz: Gastronomija
Celer (Apium graveolens)
Prema definiciji začini su pojedini delovi određenih biljaka ili cele biljke, pretežno iz tropskih predela, koje radi sadržaja eteričnih ulja, alkaloida, glikozida i drugih aromatičnih jedinjenja, u hrani izazivaju određen ukus ili miris. Međutim, začini su i više od toga. … dalje »
Sadržaj iz: Gastronomija
Bosiljak (Ocimum Basilicum)
Prema definiciji začini su pojedini delovi određenih biljaka ili cele biljke, pretežno iz tropskih predela, koje radi sadržaja eteričnih ulja, alkaloida, glikozida i drugih aromatičnih jedinjenja, u hrani izazivaju određen ukus ili miris. Međutim, začini su i više od toga. … dalje »
Sadržaj iz: Gastronomija
Biber (Piper Nigrum)
Prema definiciji začini su pojedini delovi određenih biljaka ili cele biljke, pretežno iz tropskih predela, koje radi sadržaja eteričnih ulja, alkaloida, glikozida i drugih aromatičnih jedinjenja, u hrani izazivaju određen ukus ili miris. Međutim, začini su i više od toga. … dalje »
Sadržaj iz: Gastronomija
Beli luk (Allium sativum)
Prema definiciji začini su pojedini delovi određenih biljaka ili cele biljke, pretežno iz tropskih predela, koje radi sadržaja eteričnih ulja, alkaloida, glikozida i drugih aromatičnih jedinjenja, u hrani izazivaju određen ukus ili miris. Međutim, začini su i više od toga. … dalje »
Sadržaj iz: Gastronomija
Anis (Pimpinella Anisum)
Prema definiciji začini su pojedini delovi određenih biljaka ili cele biljke, pretežno iz tropskih predela, koje radi sadržaja eteričnih ulja, alkaloida, glikozida i drugih aromatičnih jedinjenja, u hrani izazivaju određen ukus ili miris. Međutim, začini su i više od toga. … dalje »
Sadržaj iz: Gastronomija
Šopska salata – poreklo
Šopska salata je tradicionalno jelo balkanske – u najvećoj meri srpske, bugarske, makedonske – ali i češke kuhinje. … dalje »
Sadržaj iz: Gastronomija
Festival Tolkinove fantazije
Zverstva Bašara al Asada (video kolaž)
Metallica - The Unforgiven, Live in Belgrade 2012. 
Matmata - Tunis
Norvežani pevali u inat teroristi Brejviku i neonacistima
GN world wide